Caciottine di Pecora Mignon sott’olio

Piccole nella forma, ma ricche di personalità: le nostre Caciottine Sott’olio Mignon sono formaggi da tavola di pecora, stagionati e conservati con cura in olio di semi di girasole. La loro forma cilindrica compatta, la crosta leggermente rugosa e la pasta di colore giallo paglierino raccontano una lavorazione artigianale che affonda le radici nella tradizione.

Il gusto è deciso e avvolgente: note lattiche cotte si fondono con gli aromi dell’olio di conservazione e, se arricchite con pepe nero in grani, regalano un tocco speziato e leggermente piccante che conquista al primo assaggio.

Perfette da gustare “in purezza”, magari con del pane rustico o all’interno di un antipasto sfizioso, le Caciottine si abbinano alla perfezione con vini bianchi di buon corpo, giovani e leggermente aromatici.

📍 Formato: vasetto da 300 g
🥛 Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, olio di girasole, aromi